食ったよ(東銀座 麦とオリーブ)
そろそろ仕事終わりだな~って時間に、嫁から「ラーメン行こうぜ!」とお誘いが来たのでホイホイ付いてった。
東銀座にある、ミシュラン一ツ星を取った店の別館だというお店。
ミシュランに選ばれるラーメン屋とはどんなもんやとスープを飲むと、確かにキレイな旨み。
麺、具材と合わせて完成度が高く、すごく上品な味わい。
美味しいは美味しいけど、私は下品なラーメンが好きなので「確かにうまいね」ってテンション。
特製だと付いてくる鳥じゃないチャーシューはとても美味かった。
あと、卓上にあったフライドエシャロットオイルね。これはスゴく良かった。
家系が大好きな私だけれども、たまにはこういうラーメンも悪くないね、と思わせてくれる一杯でございました。
以上!